Овощные салаты

Свекольно-грушевый салат с сыром (ВИДЕО)

25

Невероятно ароматный и сочный салат. Обладает мягким, нежным вкусом. Никто не угадает, что в состав входит груша. Сочетание всех ингредиентов даёт неповторимый вкус. Конечно, грушу надо выбирать твёрдых и ароматных сортов. А свёклу лучше запечь в фольге.

Ингредиенты:

свёкла (запечённая или варёная) – 2-3 шт (400 г)
груша – 1 шт (200 г)
сыр “Адыгейский” – 100 г
чеснок – 1 зубчик
сметана (йогурт) – 3-4 ст.л.
орехи – 20 г
соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу хорошо помыть, завернуть в фольгу и запекать до готовности.

Дать остыть, почистить и потереть на терке для моркови по-корейски или на крупной терке.

Грушу очистить от кожи и тоже потереть на терке для моркови по-корейски. Если Вы натерли свеклу на обычной терке, то грушу лучше порезать мелкими кубиками.

Выдавить зубчик чеснока, сыр просто раскрошить или потереть на крупной терке.

Добавить соль, сметану и аккуратно перемешать.

Выложить в салатницу и сверху посыпать рубленными орехами.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий