Овощные салаты

Салат с руколой

33

Салат с руколой — простой овощной салат, но именно его незамысловатость и является изюминкой. Что может быть вкусней сочного салата из помидор, зелени и лука? Он отлично подходит к мясным блюдам, а так же его можно подавать как дополнение к омлету, горячим бутербродам или бургерам.

Ингредиенты

  • Рукола 1 упаковка
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Уксус яблочный 1 ст.л.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 щепотка

Инвентарь:

Салатница, доска, нож, бумажные полотенца

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем овощи.

Салат с руколой
Руколу промойте, обсушите бумажными полотенцами и сразу же сложите на дно салатницы.
Салат с руколой
Помидоры нарежьте кубиками небольшого размера.
Салат с руколой
Репчатый лук накрошите полукольцами.
Салат с руколой
Зеленый лук промойте, обсушите так же, как и руколу, бумажными полотенцами и нарежьте мелко.

Шаг 2: готовим заправку.

Салат с руколой
В небольшой мисочке или в стакане смешайте яблочный уксус с маслом, медом, солью и измельченным чесноком. Перемешивайте тщательно, до однородности.

Шаг 3: подаем салат с руколой.

Салат с руколой
Смешайте помидоры, лук и зеленый лук с руколой, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Подавайте салат сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– По вкусу можно добавить в салат оливки, маслины или рассольный сыр.

Добавить комментарий