Овощные салаты

Салат с пекинской капустой и свежими грибами

55


  • Сложность приготовления:

  • Способ приготовления:
    не указано
  • Ингредиенты

    • Пекинская капуста 0,5 шт.
    • Огурец 1 шт.
    • Яйца 3 шт.
    • грибы шампиньоны 200 г.
    • соль 1 ч.ложка
    • Перец 1 ч.ложка
    • Растительное масло 1 ст.ложка
    • Расчитанно на 6 порций

    С появлением новых сортов пекинской капусты, позволяющих успешно выращивать ее в условиях европейского климата — пекинскую капусту сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года.

    Другие названия пекинской капусты — китайский салат или китайская капуста. Полезна пекинская капуста тем, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Так же содержит пекинская капуста много каротина и витаминов группы В, калия, кальция, фосфора и магния. Однако содержание калорий в ней совсем мало (16 кКал в 100 г). Пекинскую капусту можно рекомендовать сторонникам здорового питания, и входит пекинская капуста в оргомное количество диет для похудения. Также пекинская капуста очень важна в рационе сердечников и гипертоников благодаря наличию большого количества калия.

    Листья пекинской капусты чаще всего используют для приготовления разнообразных салатов. Можно приготовить невообразимое количество разных блюд просто добавляя к пекинской капусте самые разные ингредиенты — овощи, зелень, куриное филе, рыбу, ветчину и т.д.

    Мы же приготовим диетический салат с пекинской капустой и грибами.

    Приготовление


    Готовится этот вкусный салат очень просто:
    Яйца отварить.
    Огурец, грибы промыть.
    Все ингредиенты мелко нарезать.
    Посолить, поперчить, заправить растительным маслом.

    Быстрый и вкусный салат готов!
    Приятного аппетита!

    Добавить комментарий