Овощные салаты

Салат с баклажанами

16

Ингредиенты

  • баклажан 2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • сыр твердый 100 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • майонез 3 ст.л.
  • семечки подсолнуха 1 ст.л.
  • растительное масло
  • зелень
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле.

Я солю баклажаны за несколько минут до готовности.

Обжаренные баклажаны выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло, пусть баклажаны остынут.

В майонез добавьте мелко нарезанный чеснок.

На дно салатника положите баклажаны, нанесите тонкий слой майонеза, затем слой нарезанных кубиком помидоров, снова немного майонеза.

Салат посыпьте тертым на мелкой терке сыром и жареными семечками подсолнуха, украсьте зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Добавить комментарий