Овощные салаты

Салат с баклажанами по-корейски

29

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 3-4 дольки чеснока
  • острый перец
  • 1 пучок зелени
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. уксуса
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • 1 ст.л. соевого соуса.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны нарежьте соломкой, посолите и оставьте на полчаса.

2. Очистите морковь и натрите ее на терке для корейской моркови.

3. Перец нарежьте тонкой соломкой.

4. Баклажаны обсушите и обжарьте на растительном масле. Добавьте к ним измельченный острый перец.

5. Для заправки смешайте измельченный чеснок, укроп, соль, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус.

6. Смешайте все ингредиенты.

Видео рецепт

Добавить комментарий