Овощные салаты

Салат из сыра с орехами и виноградом

42

За полчаса можно приготовить вкусный салат, где сыр прекрасно гармонирует с грецкими орехами и виноградом. Кстати, если после готовки сразу добавить в салат пару капель свежего лимонного сока, то в нем сохранится больше витаминов.

Для приготовления вам понадобится:

  • Сыр эмментальский 500 – грамм
  • Черный виноград 100 – грамм
  • Грецкий орех 50 – грамм
  • Лук репчатый 1 – шт.
  • Ореховое масло 3 – ст. л
  • Белый винный уксус 3 – ст. л
  • Петрушка 20 – грамм
  • Мускатный орех молотый 0.25 – ч. л.
  • Пищевая соль 2 – грамм по вкусу
  • Специи и приправы 3 – грамм по вкусу

Рецепт блюда:

1. Порежьте соломкой сыр, измельчите острым ножом очищенные ядра орехов. Сложите два продукта в глубокую емкость.

2. Возьмите виноград без косточек, переложите в емкость, аккуратно перемешайте с орехами и сыром. Мелко порубите петрушку с очищенной луковицей, добавьте в салатик.

3. Ореховое масло взбейте с уксусом. добавьте щепотку мускатного ореха, приправьте специями. Этим соусом полейте салат.

Подавать салат стоит незамедлительно. Он хорошо утоляет голод, можно им перекусить в обеденный перерыв.

Добавить комментарий