Мясные салаты

Салат мышки на новый год 2020

13

Ингредиенты

  • картофель отварной – 2 шт.
  • яйцо куриное – 3-4 шт.
  • куриное филе отварное – 250 гр.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • пекинская капуста – 200 гр.
  • сыр твердый – 150 гр.
  • соль
  • перец
  • майонез (у меня домашний, мой рецепт – https://youtu.be/h7kpwehafcy)
  • для украшения в виде символа года: (количество мышат по вашему желанию)
  • яйцо перепелиное
  • перец горошком для глазок
  • гвоздика для носиков
  • сыр маасдам

Пошаговый рецепт приготовления

1 Отварить и почистить заранее картофель и яйца, перепелиные яйца варить 3-4 минуты. Куриное филе отварить. Картофель, сыр, яйца куриные натереть на крупной терке. Огурец порезать тонкой соломкой, если кожура у огурца твердая, то её лучше очистить. Пекинскую капусту тонко порезать.

2 На блюдо поставить форму разъемную (у меня 16 см в диаметре), в ней удобно выкладывать салат слоями. Если у вас нет такой формы, можно выкладывать слои сразу на блюдо. Первым слоем выкладываем картофель, ложкой слегка утрамбовываем. Делаем сеточку из майонеза.

3 В чашке смешать куриное филе с майонезом.

4 Мясо выложить на картофель вторым слоем.

5 Третий слой – пекинская капуста.

6 Четвертый слой – огурец, сеточка из майонеза.

7 Пятый слой – яйца, сеточка из майонеза.

8 Последний слой – натертый сыр.

9 Аккуратно убираем форму. Смазываем все стороны салата майонезом. Края салата можно посыпать тертым сыром, а можно украсить тонкими ломтиками сыра Маасдам.

10 Всё свободное пространство на блюде выкладываем пекинской капустой.

11 Украшаем салат мышками. Из перепелиных яиц делаем тельце, ушки и хвост из сыра, глазки из перца горошком, носик из гвоздики.

12 Готовыми мышатами украшаем салат.

Новогодний салат Мышки 2020 готов!

Желаю Вам приятного аппетита! Всех поздравляю с наступающим Новым годом и желаю побольше вкусных и красивых рецептов!

Видео рецепт

Добавить комментарий